Viajando na Cozinha – Ayran Turco

Uma forma de viajar sem sair de casa, através dos sabores.

E no post de hoje da série “Viajando na Cozinha”,  vamos viajar até a Turquia, com a receita de uma bebida muito típica e tradicional desse país.

Estocolmo - Suécia-3

O iogurte é um item que não pode faltar nas casas turcas e está presente em diversos pratos da culinária do país, assim que não poderia faltar também uma bebida com esse ingrediente. Muito saboroso, refrescante e fácil de fazer.

IMG_3481

 A versão mais comum e tradicional dessa bebida é feita com iogurte salgado, o que pode ser estranho no começo para nós  brasileiros que estamos acostumado a comer iogurte com frutas, e por isso eu só comecei a gostar dessa bebida quando provei uma versão feita com iogurte natural e sem sal. E a minha forma favorita de apreciar o Ayran é com um toque de hortelã para deixá-lo ainda mais refrescante.

Frappe Grego

O Ayran faz parte da cultura local e é consumido em qualquer refeição ou a qualquer momento do dia.

 

Vem conferir também o video no Youtube mostrando como fazer essa receita.

 

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Frappe Grego

Chá de hortelã do Marrocos

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Copy of Estocolmo - Suécia

9 thoughts on “Viajando na Cozinha – Ayran Turco

  1. Pingback: Viajando na Cozinha – Limonada de Coco | Anna Carolina Carvalho

  2. Que diferente uma bebida com yogurte salgado. Já fiquei curiosa e com vontade de provar esse Ayran turco. Só conheço yogurte salgado no molho de salada kk. Vou tentar fazer! Adorei a dica

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